Unter Beobachtung: Foodbranche arbeitet unter hohen Qualitätsanforderungen

Nahrung stellt die wichtigste Grundlage unseres Lebens dar. Deshalb kommt der Lebensmittelsicherheit eine besondere Bedeutung zu. Um diese Sicherheit zu stärken, hat der Gesetzgeber in der Vergangenheit die Transparenzanforderungen in der Lebensmittelindustrie immer weiter erhöht. Die Folge: Heute steht kaum eine Branche so unter externer Beobachtung und kaum eine ist so stark von Rückrufen betroffen. Umso wichtiger ist es, die richtigen Vorkehrungen zu treffen, damit Schadenfälle das Geschäft nicht nachhaltig beeinträchtigen.

Die GGW Gruppe verfügt über viel Erfahrung auf dem Gebiet der Produkthaftpflicht-, Rückrufkosten- und Produktschutz-Versicherung. Das Haftungsrisiko des Lebensmittelherstellers wird im ersten Schritt analysiert. GGW prüft dazu die Verträge mit Abnehmern sowie Zulieferern und die Darlegung der gesetzlichen Haftungsvorschriften. Dabei werden die Schäden und Kosten versichert, die durch Produktrückruf oder -ausfall entstehen. Die Erarbeitung von individuellen Rückrufplänen hat sich bereits bewährt, eine enge Begleitung im Schadenfall ist für uns selbstverständlich.

Klaus-Dieter Zühr: „Wir empfehlen allen Lebensmittelunternehmen, die in irgendeiner Form am Produktionsprozess beteiligt sind, ein Risikomanagement, unabhängig davon, ob sie gesetzlich dazu verpflichtet sind oder nicht.“